星空体育在线官方vip:查隐患 守安全

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  【查隐患 守安全】榆中县市场监督管理局“食安+消防”双排查 筑牢企业安全双防线

  为切实保障群众饮食安全与生命财产安全，榆中县市场监督管理局联合应急、消防等部门，在全县范围内开展食品生产企业消防安全隐患排查专项行动，以“消防+食安”双轮驱动的监督管理模式，织密织牢食品生产源头安全防护网。

  行动中，执法检查组聚焦食品生产企业的安全风险点，结合“两节”期间安全监督管理要求，对辖区内食品生产企业组织“拉网式”全覆盖排查。在消防安全检查方面，检查组重点核查企业消防安全责任制落实情况，紧盯烘烤、油炸等高温作业区域的防火隔绝热量的措施与自动断电装置配备情况，细致检查酒精、油脂等易燃物料的专用仓储条件及通风报警设施运作时的状态，严格查验粉尘车间防爆电气设备与静电消除装置的合规性，同时督促企业做好油烟管道定期清理工作，对排查发现的隐患建立台账，实行闭环管理。

  在食品安全监管方面，执法人员以源头管控为抓手，严格核查米、面、油、肉等原辅材料供应商资质，督促企业落实进货查验与索证索票制度，确保原料来源可追溯，坚决杜绝“三无”、过期变质原料流入生产环节。同时，对照《食品生产通用卫生规范》（GB14881），对公司制作环境、设备维护保养、生产工艺流程、食品添加剂使用等关键环节做全面检查，要求企业严格执行添加剂专人管理、专柜存放、专用台账的“三专”管理要求，从生产全流程守住食品安全底线。

  此外，检查组坚持“监管+服务”并重，将宣传教育贯穿专项行动全过程。工作人员组织企业组织消防安全与食品安全专题培训，现场演示灭火器操作方法、讲解火灾逃生自救技巧，深入宣贯有关规定法律法规与标准规范；指导企业完善应急预案，组织并且开展应急演练，切实提升企业风险防控与应急处置能力。同时，推行差异化监管措施，倒逼企业主动落实安全生产与食品安全主体责任。

  据统计，本次专项行动累计检查食品生产企业43家次，排查整改消防安全隐患4条，消除食品安全风险隐患4个，企业安全管理上的水准得到非常明显提升。下一步，榆中县市场监督管理局将持续深化“食安+消防”联动监督管理模式，建立常态化“回头看”机制，对限期整改企业组织跟踪复查，推动安全监管工作常态化、长效化，全力营造“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围，切实守护群众“舌尖上的安全”与生命财产安全。

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